La Clape

D’abord, il y a le paysage, la topographie, qui est en soi œuvre d’art. Le Mas Soleilla, de sa crête rocheuse surplombe la mer. Seul face à vingt-deux hectares de vignes au cordeau qui épousent en douceur la courbe du plateau, seul face à la ligne bleue de la Méditerranée. On est au cœur de la presqu’île de La Clape, près de Narbonne, massif classé, où les Romains pratiquaient déjà la culture de la vigne et l’élevage de vins réputés. La Clape, Grand Cru du Languedoc, implanté sur des sols de calcaire, de silex ou d’argile rouge, s’est glissé dans les replis les plus sauvages du massif.

La Clape a conservé la beauté crue, émouvante, de ses origines insulaires. Et la vigne s’y est épanouie en reine, elle qui raffole de ces terroirs d’orgueil et de lumière.