Terroir La Clape

Das entscheidende Kriterium für die Qualität der Weine von Mas du Soleilla erwächst aus dem Terroir, dessen unverwechselbaren Charakter sie widerspiegeln. Terroir, das ist das Zusammenspiel von Bodenbeschaffenheit, Topographie, Vegetation und Mirkoklima, das so nur an diesem Ort anzutreffen ist. Die Böden bieten zwischen Schiefer, Mergel, Sandstein, Kalksandstein einen großen Variantenreichtum, der den Reben das notwendige Fundament bietet. Die mediterrane Vegetation unterstützt die Aromenvielfalt und sorgt für geschmackliche Tiefe. Die Topographie schützt die Weinfelder gegen den teilweise rauhen Wind. Milde Winter mit wenig Niederschlägen und verlässlich trockene, heiße Sommer prägen das mediterrane Klima auf La Clape. Die Trauben können ungestört reifen und die ganze Kraft der Sonne aufnehmen. Die unmittelbare Nähe zum Mittelmeer schließlich schafft ein unverwechselbares Mikroklima, die Winde vom Meer bringen Frische, Abkühlung und eine Ahnung der salzhaltigen Mittelmeer-Luft.