葡萄的采收和葡萄酒的酿制

• 手工采摘精选，葡萄去梗后在仓库进行手工分拣
• 预发酵前低温浸渍
• 红葡萄酒进行长期浸渍和冲压
• 控温酿造
• 在不锈钢桶和橡木桶中陈酿6到12个月